苏寒将酒曲撒入其中。
其比例为100斤的鲜红薯,要加入3.5斤的酒曲。
将红薯泥与酒曲进行充分混合。
接下来,便是将这些东西倒入陶缸里面进行发酵。
填装时,不能装的太满。
而酿造时,要放在阴凉的地方。
至于技能。
苏寒早已学会“酿造”,自然不会额外触发酿酒。
因为它们本质上都是同一种流程的事情。
只是酿造的东西不同罢了。
最终,两百斤的红薯装满了四个陶缸。
苏寒将其摆放在仓库起来。
“好,接下来咱们去把明天要搭建的酒坊弄一弄,然后就可以休息了!”
“至于酒曲,那还得等麦子下来才行...”
想要制造酒曲。
最为常见的配方便是豌豆混合小麦,再加入一些芭蕉叶与麦糠之类的东西。
如果想要制作米酒。
那就需要利用到大米或者糯米。
同样得需要等着。
听到要建造酒坊。
熊老二浑身都劲,全程都在抢着干活。