御膳房后院传出一阵敲打铜铁的脆响。
苏牧手里攥着把小铁锤，正对着一口崭新的紫铜锅敲敲打打。
这锅形制古怪，中间横亘着一道s型的铜片，将原本圆润的锅膛硬生生劈成了两半，乍一看，极像个太极图。
「嗯————」
「我说苏牧，你这就把好好的锅给废了？」
李世民背着手站在一边，眉头皱成了个川字。
他身后跟着房玄龄，这位当朝宰相今日穿了身不起眼的常服，手里还提着两瓶从自家酒窖顺来的陈年花雕。
「废什么？这叫太极生两仪。」
苏牧把最后一点边缘敲实，直起腰吹了吹铜屑。
「一边红汤滚滚，那是阳；一边白汤温润，那是阴。这一阴一阳谓之道，懂不懂？」
房玄龄凑近看了看，若有所思：「阴阳调和？苏小哥这手艺里，还藏着道家的玄机？」
「哪那么多玄机，单纯是为了照顾这小祖宗。」
苏牧指了指蹲在井边玩水的小兕子。
小丫头正拿着丝瓜，帮着房青君洗菜，一双小手冻得通红，脸上却挂着傻乐。
「她吃不了辣，你们又要吃得痛快。要是不隔开，这顿饭没法吃。」
李世民一听是为了闺女，立马没话说了，反而看着那s型的隔板，越看越顺眼：「有点意思，阴阳同釜，各取所需。这锅，有大治之风。」
苏牧懒得听他把一口锅上升到治国高度，把铜锅往灶上一架。
底火早就生好了，无烟的银丝炭烧得通红。
那红汤的一边，苏牧直接扔进去一大块牛油。
这牛油是他昨晚熬的，加了二荆条丶子弹头丶花椒丶八角丶桂皮等三十多种香料，熬干了水分，凝固后色泽红亮，看着就诱人。
牛油一遇热锅，刺啦一声，瞬间化开！