李世民看得好笑,也伸手抓了一根。
他学乖了,没敢一口闷。
先是小心翼翼地咬开一点外皮。
热气冒出来。
再吸溜一口里头的奶芯。
浓郁。
太浓郁了!
经过浓缩和油炸,牛乳的水分被逼干,只剩下最精华的乳脂和糖分。
那一瞬间,李世民觉得阿史那送来的那两桶腥得要命的玩意儿,简直就是琼浆玉液。
「妙啊!」
李世民连吃了两根,顾不上嘴角的油渍。
「外酥里嫩,奶香浓郁。谁能想到,那腥膻的牛乳,竟能做出如此神仙滋味!」
他看着盘子里金灿灿的炸鲜奶,脑子里突然闪过一道灵光。
阿史那要配方?
这炸鲜奶的法子,看着简单,实则费料。
要糖,要油,还要那什么淀粉。
最关键的是,这玩意儿极度消耗牛奶。
一桶奶熬出来,也就做这么几盘子。
若是把这法子教给突厥人————
突厥人爱吃奶,若是迷上了这口外酥里嫩的炸鲜奶,那得消耗多少牛奶?得消耗多少用来炸东西的油脂?
草原上缺铁锅,缺油。