这牛腩是苏牧提前在密封好的砂锅里炖得软烂的。
大火收汁，加一点糖提鲜，一点盐调味。
出锅前撒上一把翠绿的葱花。
一碗色泽红亮丶酸甜扑鼻的番茄牛腩端到了小兕子面前。
汤汁浓稠，包裹着软烂的牛肉。
番茄的酸甜味中和了肉的油腻。
「吃吧。」苏牧摸了摸小丫头的脑袋。
小兕子舀了一勺，吹了吹，送进嘴里。
酸酸甜甜的汤汁在嘴里爆开，牛肉炖得软烂入味，都不用怎么嚼。
「唔！」
小丫头眼睛笑成了月牙。
「好七！锅锅最好啦！」
她也不羡慕那盆红彤彤的肉了，抱着自己的小碗吃得津津有味，两只小脚丫在椅子下面晃荡着。
外头的雪还在下，屋子里却是暖意融融。
程咬金把最后一片肉捞乾净，连垫底的豆芽都没放过，最后端起碗，把剩下的红汤倒进饭里，呼噜噜扒了个精光。
「爽！」
他把碗一扔，摸着滚圆的肚皮，打了个带着花椒味的饱嗝。
「苏老弟，你这手艺，没得说！以后俺老程那几头牛要是再撞树死了，全给你送来！
」
李世民瞪了他一眼，没揭穿这老货的胡话。
吃饱喝足，众人正瘫在椅子上消食。