李丽质站在门口,低声问了一句。
「苏先生,皇兄这症候,当真能靠吃食调理?」
「这会儿不是大病,是入春后脾胃还没调过来,加上在东宫憋了整个冬天,气血不顺。」
「之前太子在我这里待了几次,吃的不也挺好?」
苏牧把手边的一只细口瓷罐搬出来揭开盖子,一股清幽的香气散出来,是晒乾材压紧在瓷罐里的那种味道。
「太医那路温补,对症倒不错,问题是时机不对。」
「现在是春天,不是冬天,人身上的阳气往外升,这时候往里塞大补的东西,堵在中焦,越补越难受。」
「顺着时节走才是正道。」
他拿出两根萝卜,又从外间端进来那半篮子剩下的雷竹笋,腌笃鲜用过之后还剩了不少。
苏牧把萝下和剩余的春笋都洗了,切成宽条,厚薄均匀。另起一口小砂锅,底部铺几片生姜,倒进去一瓢清水。
从挂架上取下一把晒乾的紫苏叶,颜色深紫,香气冲鼻,揉碎了扔进锅里,再从那只细口瓷罐里挖出一小勺豆豉同样下锅,最后是春笋和萝卜。
灶膛里加了两块细炭,火势不大,砂锅里的水缓缓升温,没到沸就压低了火头,让里头咕嘟咕嘟地慢慢顶着。
王德全在旁边看了半天,忍不住开口。
「苏先生,这就是给太子殿下调理脾胃的食疗?萝卜笋子豆鼓,这也太素了些,殿下三日未进食,这...
「」
「三天没吃东西,你难道上来就给他啃大肘子?」
王德全缩了缩脖子,不再吭声。
砂锅咕嘟了大约半炷香的工夫。
苏牧掀开盖子,拿长柄木勺在汤里搅了一圈。
萝卜已经炖得半透,春笋颜色泛白,汤水清亮,豆鼓的咸鲜和紫苏的辛香混在一块儿,不算浓烈,却往鼻子里钻得很深。
他端着砂锅走出去,在院子里那张矮桌上放下。