所以这也是切尔弗斯第一次处理蛙类魔兽。
剥皮是一门剥离的艺术。
顺着颌下那道最柔软的褶皱下刀,刀锋紧贴着皮与肉之间那层极薄的丶半透明的膜小心翼翼地推进。
蓝紫色丶带有神秘雷纹的外皮被一点点与肉身分离,发出轻微的丶类似湿绸缎被掀开的「嘶嘶」声。
切尔弗斯在它的脖颈下端,动脉的位置,切开一道乾净利落的口子。
科泽伊在巨蛙被杀死之后,又在金属箱的禁制当中增加了带有「流血」属性的符文。
这玩意本来是用在武器上使敌人血流不止的,刚好可以阻止血液凝固。
流出的血液泛着一种清透的蓝色,其间闪烁着极其微弱的银白电芒,在流入陶盆时,偶尔还会发出细不可闻的「噼啪」轻响。
切尔弗斯重新换了一把尖刀,顺着肌肉的纹理划开放血之后的身体.
肉质顺从地分开,切面呈现白净的颜色。
纹理立即显露,肌肉纤维细密排列,形成平行的线条,每条纤维粗细均匀,紧密相连,在光线下,微微反光,显出细腻的质感。
一层叠着一层,整整齐齐,顺着肌腱生长的方向,排列出一种完美的秩序与美感。
每一层肉里,都嵌着极细的丶蛛网般的银色经络,那是它生前传导微弱电流的通道,此刻静静地躺着,成了这白玉上的天然纹饰。
「唔哦~」
科泽伊发出小声地惊呼,拿起一块切尔弗斯切下来的薄片,对着阳光,光线透过那精妙绝伦的丶漩涡般的肉质纹理时,发生了奇妙的折射。
该说不愧是宫廷厨师吗?
人家毕竟是专业的,比他这个只是知道菜谱,实际手艺只是普通人水平的爱好者刀工要好得多。
没有病菌丶没有寄生虫,雷电之下,一切都消弭于无形。
看着这漂亮的蛙肉薄片,科泽伊算是有些理解为什麽会有人喜欢吃刺身这种料理方式了,或者说,其实应该叫——鱼脍。
他跑去厨房,拿出一个小碟子磨了些山葵,倒了酱油和味道清淡的果醋,拿了两双筷子重新回到外面。
筷子尖轻轻夹起那片近乎透明的蛙肉时,能感到一种沉甸甸的丶富有生命力的弹性质感。