苍麓老板一边说，一边从柜台下面翻出一张手绘的食材插图，羊皮纸上画着一只体型怪异的大鸟：
「用的材料是一种『三趾高脚鸟』。」
苍麓老板说的三趾高脚鸟，是一种栖息在西部荒原与盐硷湖泽地带的巨型涉禽。
成年个体肩高约2米——其中腿部独占1.5米，身体反倒显得短促圆滚，远看像一根顶着绒球的芦苇杆。
每只脚仅有三根趾头，中趾极端发达，两侧趾稍短，趾间无蹼，但趾节粗壮，末端有厚实的角质鳞片与钩状爪。
每年秋季，也就是现在这个季节，会进行大规模迁徙，此时腿部积蓄起丰厚的脂肪层，肉质达到顶峰。
苍麓老板一边给少女展示画像，一边介绍：
「简单来说，就是把鸟肉斩成大块，加入沼泽的粗盐丶野生孜然丶干薄荷与碾碎的『龙血树脂』腌制一夜。
猛火爆炒至表面焦黄，再加入火鳞粉丶蒜瓣丶裂谷洋葱和一种名为『麻舌草』的香料，慢炖至骨酥肉烂。
装盘前，撒上烤香的『岩豆』和整把的芫荽。
还可以搭配我们店里自己蒸的无糖馒头，无论是夹肉还是蘸汤吃，都是顶级美味......」
「老板老板！不用讲了！」维斯拉娜拽着苍麓的围裙：「都要一份，你说的这些，都要一份！」
「可是，一整只『三趾高脚鸟』可是很大的.......」苍麓好心提醒道，语气里带着一丝犹豫。
「没关系，还有别的吗？吃不完我可以打包带走回去吃！」
苍麓搓了搓手：
「那......一直吃这些实打实的肉类可能会有点枯燥，我给您推荐一个汤品吧。
【骨龙杂碎汤】怎么样？
说是骨龙，但其实是一种常见的小型『蜥蜴』。
当地牧民给它的外号是「旱骨龙」，全身百分之八十都由骨头构成，却是正经的生物而非亡灵。
身上没有二两肉，但是骨髓非常丰富，而且比较滋补。
把骨头敲碎丶熬煮之后炖出来的汤不需要加什么香料就很香，还没有羊杂那种腥膻味。」