再加上土豆原本作为根茎植物烤熟后的踏实丶质朴的甘甜与绵密,又在底层默默承托着这一切,形成了复杂而深邃的味觉体系。
当然,也可以去蘸奶酪酱或是番茄酱,继续给「龙肉薯饼」添加更丰富的味道。
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用于制作龙肉薯饼的「岩浆烧烤地龙肉」只是其中的一小部分,剩下更多的部分被科泽伊从岩石长钉上取下来,又切成小块。
那些焦褐金黄的地龙肉在刀刃的切割下,还会渗出带着肉汁颜色的龙油。
因为一部分在烤制之前被均匀的涂抹了一层火山黑盐,这种黑盐有本身一股烟熏的味道。
所以烤肉入口后舌头会有淡淡的刺激感,并且有股柔和的焦糖回味。
弥补了岩浆烤肉没有炭火烟熏风味的不足。
其实翻卷着油边的地龙肉本身,味道已经超凡脱俗,还自带风味。
撒上这些黑盐,就已经不需要其他调料进一步加工。
保留本真的口感和味道,就已经胜过绝大多数烤肉。
法师协会不同国家的店铺,产出的乾粮种类不同,但大多都是面粉制品。
还留着乾粮的小法师拿出自己的面包丶烤饼丶扁平面包丶发面饼和其他朋友分享,将龙肉卷在饼里,再涂抹酱料。
有的还拿出自己从路边捡到的蛇蛋,通过火系法术加热铁板和龙油,将煎好后还略带粘稠溏心质感的蛇蛋一并包裹进去。
金黄的蛋液缓缓流出,醇厚与粘稠将所有风味牢牢粘合在一起。
人类在追求更高级美味的时候总是具备充分的能动性。
本来不具备美味的国家,那就没什么好说的了。
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除此之外,地龙的龙柳,也就是最软嫩的里脊部分,被用最常规的手段煎制——黄油丶大蒜丶迷迭香,涂抹上一层黑椒酱。
黑椒酱是早就准备好的。
在梵蒂雅斯用现磨的三种胡椒——黑胡椒丶白胡椒丶红胡椒,加上牛肉高汤和一点点白兰地熬制。