平卫门双手握住一捆麦子的根部，将麦穗高高扬起，然后狠狠地砸在千齿梳的木齿之间，再用力的往后一拽！
“哗啦啦——”
在木齿的刮擦下，饱满的裸麦粒如同金色的雨点般，纷纷扬扬地落在下方的草席上。
这种脱粒效率，比传统用木棍敲打或用两根竹棍夹着撸，快了何止十倍。
“主公大殿真是神人啊！....连这等巧夺天工的农具都能想得出来！”
平卫门一边脱粒，一边由衷的赞叹着。
经过一整天的奋战，脱粒、扬场（用风车或簸箕吹去麦糠），两反地的裸麦终于颗粒归仓。
按照四公六农的税率，平卫门将其中四成装入麻袋，用平板车推着，交到了村头的代官所作为公粮。
剩下的，足足有两石（约六百公斤）之多，全都是属于他们自己的口粮！
……
交完了公粮，平卫门连口水都没顾得上喝，便再次将剩下的两石裸麦装上平板车，推着朝纳良川河畔赶去。
他的目的地，是建立在河段落差处的一座巨大建筑物，水磨坊。
提起裸麦，也就是大麦的一种变种，战国时代的底层百姓对它是又爱又恨。
爱它，是因为它耐寒耐旱，产量稳定，是青黄不接时的救命粮。
恨它，则是因为这东西的口感，简直如同噩梦。
裸麦的麦壳极其坚硬，且与麦粒紧紧粘连，极难脱壳。
传统的吃法，是将其与糙米混在一起，整粒放入锅中煮成麦饭。
这种麦饭不仅难以下咽，粗糙得像是在吞沙子，而且极伤肠胃。
长年吃麦饭的农夫，胃部经常绞痛，拉出来的粪便甚至会带着血丝，被民间戏称为刮肠麦。
在以前，百姓们只能用简陋的木杵和石臼，花费一整天的时间，累得腰酸背痛，才能捣碎十几斤麦子。
然而，自从山名义光统治肥前国后，一切都变了。