周三，林顿去学校办理请假，没有去图书馆，去了法拉盛的丰盛中餐馆。
下午两点，后厨备菜时间。
门口停着几辆送菜的面包车，抽风机嗡嗡转，油烟从后巷排出来。
林顿推开后门。
老李正在门口抽烟，四十多岁，福州人，在这家餐馆干了八年，他穿着一件洗得发灰的白色厨衣，袖子卷到手肘，胳膊上全是热油溅的疤。
他看见林顿，眉头一皱：“你怎么来了？你妈还没下班。”
“我来帮我妈干活。”
“你会干什么？盘子都端不稳。”
“那我也能擦桌子。”
老李看了他一眼，把烟掐了：“你妈在前面。”
说完摇了摇头，低声嘟囔，“穷人的孩子早当家，但你也太早了。”
林顿没理他。
走进后厨，蒸汽扑面而来。
林曼正在水槽边刷盘子，围裙湿了一大片，橡胶手套右手食指的位置破了，洗洁精顺着破口渗进去。
“妈。”
林曼回头，愣了一下：“你怎么来了？不用上学？”
“今天请假。我来帮你。”
“胡闹，回去上课。“
“学校教的东西我都会，浪费时间。”
老李跟进来了，听见这句，嗤笑一声：“口气不小。你都会？那我问你，google今天怎么样？你妈昨天还问我google股价的事。我跟你说小子，别学人炒股。法拉盛开餐馆的老刘，五年前跟风炒网络股，六万块进去，剩三千出来，现在还在后厨炒菜。你妈挣点钱不容易，别瞎搞。”
林顿：“李叔，google这周四发财报。营收不及预期，股价会跌。”