他用筷子轻轻拨了一下狮子头，“看这个纹理肉是机器搅的，当然，价格摆在这，真要手工切的话这份至少得卖八十八。”说完他夹起来蘸了蘸汤汁，送进嘴里咬了一小口，嚼了嚼，眉头一皱。
【不好吃？】
【皱眉了皱眉了】
高小明没说话，又咬了一大口，眼睛都弯了起来，含糊不清地说道：“好家伙，这厨师有点东西。”咽下去了他才开始分析味道：“q弹，你们懂吗，就是那种咬下去有回弹的感觉。正常狮子头是酥烂的，入口即化那种。这个不一样，它是有嚼劲的。看这里，看到没有，这些绿色的小点，苦瓜丁。”
【？？？】
【狮子头里放苦瓜？】
【黑暗料理吧】
“不苦，应该是在开水里焯过，把苦味去掉了，只留下那个清香和那个脆的口感。狮子头是肥肉、瘦肉、油、汤汁。吃多了会腻，加了点苦瓜丁中和了不腻了。每一口都在爆汁。我没吃过这样的肉丸，头一次，好吃。”
高小明几口把肉丸吃掉，压了口米饭，“崇明米，不错。”剩下两个小菜，他尝了尝，给吃笑了：“我不想多说什么了，不过这家店是真不错，值得来。”
【啥意思啊！】
【咋藏着话呢？】
【咋了咋了！】
【急死我了快说啊！】
【给你刷火箭了！快说！】
一时间，礼物刷满了直播间。高小明无奈极了，“行行行，但前提说好，我只是按我吃过的那些餐厅我的经验给出的判断，你们别说我夸张了啊。”
看到弹幕一连串的好，他夹起一口小菜放到嘴里，细细嚼着，“这道是生菜打抛脆米，馅料用的是老豆腐和菌菇，再用泰式的打抛手法爆炒，加入了黑米来增加酥脆感。用生菜包裹着热乎乎的馅料和脆米一起吃，口感层次非常丰富，这个菜我在一家米其林餐厅吃过，这家店的老板改良了，不错，真不错。”
【20元吃米其林？】
【怪不得老高不敢说。】
【有这技术卖什么盒饭啊】
……
周寻到店里的时候，已经下午三点多了。门口还有几个排队的人，自带凳子，在等晚餐。