这一步可以让蛙肉充分吸收汤汁中的调味料,同时焖煮也能让肉质变得更加松软。
而红烧的最后一步,是收汁装盘。
这一步也是最后的调味,可以在适当尝过菜后看看要不要补加调料,如果味道合适,就可以放入一些增加颜值的配菜,出锅装盘。
第一次做红烧加玛斯,不算前期处理,整个制作过程足足持续了两个小时。
身为一个老厨师,这个制作时间算长的,不过这也是没办法的事。
在不使用超能力的情况下,超兽肉入味就是很慢。
邪神空间,苏阳将准备好的加玛斯肉端上桌。
之后,又凭空给几人变出了一锅白米饭和几个碗:“各位,可以开饭了。”
“米饭是什么时候蒸的?”鲛岛纯子震惊于面前男人变戏法一样的各种手段。
今野可以是一个老吃家了,闻一下就知道这个米也不同寻常:“而且这个米超香的。”
“这是上好的海拉鲁米,用它当主食,吃完能加生命力的。”苏阳开了个玩笑。
“好了,赶紧尝尝吧。”
“我先尝。”迫不及待的今野队员先用筷子夹住一条蛙腿。
裹满了酱汁的红烧蛙腿散发着独特的肉香,闻一下就让人食指大动,今野队员直接将其塞入口中。
在北斗和鲛岛纯子期待的目光中,今野嘴唇和舌头轻轻一抿,鲜肉脱骨,肉香在口中炸开,紧实软嫩的蛙肉让人欲罢不能!
“嗯~”今野从没品尝过如此美味,忍不住发出一声轻哼。
“有那么好吃?”鲛岛纯子眼里带着疑惑,伸筷子夹了一块蛙肉。
两秒后,她露出了今野的同款表情:“真的是超兽吗?”
“超兽为什么能做的这么好吃?每只超兽都有这种口感吗?”
在吃到美食的第一时间,她没忘记记者的本职工作,依然在提问。
“专心享受美食。”苏阳拿着自己的碗筷落座,给自己夹了一块肉。