赵姐连声应道:“哎,不辛苦不辛苦,金盏姑娘哪的话。”
顾昭云也应了一声,转身去准备食材。
她知道,金盏是不放心把宝都压在自己身上。
顾昭云不再想其他的,走到案板前,深吸一口气,开始专心备菜。
五花肉要选肥瘦相间的,切成指节大小的方块。
她手起刀落,动作利索。
金盏坐在一旁,看着顾昭云忙活,眼神渐渐从审视变成了几分好奇。
这丫头的刀工和火候的把握,怎么看都不像是刚学的。
孙嫂子什么时候教出这么个徒弟来?
半个多时辰后,肉煨好了。
顾昭云揭开锅盖,汤汁已经收得浓稠,每一块肉都裹着红亮的酱汁,颤巍巍的,一看就知道软烂。
她盛出一小碗,双手递给金盏。
金盏用筷子夹了一块,送进嘴里。
肉几乎不用嚼,抿一下就化了。
酸甜适口,不油不腻,比她预想的还要好。
“不错。”
金盏放下筷子,脸上终于露出几分满意,“老夫人应该能吃得下。”
她怕耽误的时间久了影响口感,催着赵姐把另外两道菜一起装进食盒,就准备带着小丫鬟离开。
走到门口,又回头问了一句:“你叫昭云?”
“是。”
金盏满意地点了点头,没再多说,转身走了。