他烦躁地把面团摔在案板上，嘴里嘟囔着：“这什么破面，黏死了……”
“水放多了。”林国强走过来，抓了一把干面粉撒上去，教他重新揉，“慢慢来，面多了加水，水多了加面，不是什么大事。”
赵志军揉着面，额头上冒了汗。
他从来没干过这种活，以前在家连碗都不洗。
现在让他揉面、切菜、刷锅，他觉得自己的手都不是自己的了。
中午最忙的时候，店里坐满了人。
林国强一个人在灶台前炒菜、煮面、烙馍，忙得脚不沾地。
赵素梅在前面招呼客人、收钱、端盘子，背上还背着林薇。
林静被安顿在后面的小隔间里，用粉笔在地上画画。
赵志军站在旁边，不知道该干什么，手足无措。
“志军，把那桌的碗收了！”赵素梅喊了一声。
赵志军走过去，收了碗，端到后面。
回来的时候，差点被地上的水渍滑了一跤，手里的碗“哗啦”一声摔在地上，碎了三只。
店里的客人都看了过来。
赵志军的脸“唰”地红了，站在那儿，手足无措，像是被点了穴。
他等着挨骂。
以前在别的地方干活，摔了东西，老板劈头盖脸就是一顿骂。
“你眼瞎啊？”“能干不能干？不能干滚蛋！”
然后他就滚蛋了。
他受不了那个气。
但林国强没有骂他。