第37章党派之争

作者:练腿摸鱼仔 加入书签推荐本书

做法:将麻油和猪油按比例混合,加热融化搅匀,冷藏至半凝固。

结果:麻油少,味道完全被猪油盖住;麻油多,稳不住形。

未翻车:评级b-

晓晓锐评:以后就吃这个了!

宋砚也有点心动。

他觉得直接上猪油,并提升抻面水准,完全有可能整出b+级的银丝卷。

但是王大发记忆中的美食是麻油银丝卷,不是猪油银丝卷。

于是,宋砚只得继续实验。

这次的目的是替换载体。

他觉得这条方向应该是对的,既然猪油不行,那就找别的。

牛油?羊油?黄油?还有植物油里有没有与麻油混合凝固的?

三天下来,他试了不下十种方案。

羊油太膻,牛油和黄油倒是香,但和猪油有同样的毛病,无法突出麻油味。

椰子油凝固性好,但带着一股椰香,做出来的银丝卷也不对。

但有一说一。

后面几种油做出来的银丝卷质量都很高,没有一个掉下b级的,广受下午在这里蹲守的大爷大妈们的好评。

宋晓晓也因此大受欢迎。

因为随着银丝卷越来越好吃,种类也各不相同,直接诞生了几个党派。

牛油党、黄油党、椰油党。

虽然没有像豆腐脑的甜咸派一样,视对方为异端,但同样吵得热火朝天。

而宋砚一直在尝试新的载体,这些实验完之后,便一直没有返场。

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