“知道了,师傅。”
秦怀仁没再说什么,转身走了。
熟悉的吸力涌来,宋砚最后看了一眼后厨,随后闭上了双眼。
现实世界,时间几乎没动。
王瑞还在水池边处理青虾,刀起刀落,动作利落。外面的排队声隐隐约约传进来,和传承空间里的安静截然不同。
宋砚点开系统面板。
【宿主】:宋砚
【职业】:厨师
【知名度】:1850
【职业技能】:
发面(高级):57519/10w(你的发面技术超过99.9%的早餐店师傅)
造型(高级):29366/10w(你制作的面点形状具备一定观赏性)
调味(高级):7106/10w(你的调味在白案师傅当中鲜有人能敌)
刀功(高级):10133/10w(你的刀功足以比肩红案中的切墩厨师)
火候(高级):18411/10w(你已经能熟练掌握蒸煮的时间)
鉴定(高级):系统出品,不可升级。
传承空间的这几个月,宋砚虽然私下练习抻面和刀功比较多。
但身为炉头厨师的他,每日要包的包子数量也不少,再加上哪怕练习抻面和荷花酥,发面也是必不可少的一步。
所以,他的所有技能中,发面的进步最大,熟练度遥遥领先。
造型也紧随其后,如今他的抻面已经可以做到稳定抻拉12次,极限13次了。
要知道,按照秦怀仁的说法,14次就是龙须面的坎,只要过了那一步,做出来的便可以称之为国宴面点。