说罢，他手腕轻转，将滚烫的高汤缓缓浇入白菜花心。
“哗——”
热气蒸腾间，那层层叠叠的白菜心仿佛被注入了生命，缓缓绽放开来。
【开水白菜（s级）】
【详情：刀功极佳，造型、调味、火候接近完美的开水白菜。】
众人纷纷拿起汤匙，舀了一勺品尝。
汤色清冽，白菜软糯，吸饱了高汤的鲜美，每一口都是极致的清醇。
但很可惜。
这道在老字号里足以充当压轴菜的开水白菜，却并未掀起什么波澜。
今天谭师傅品尝的菜基本都是s级，若不是宋砚前面上的是面点，并且一个是最新研发的，一个是曾经传承断绝的，也不可能让这位老爷子为之动容。
对于这道略显平庸的开水白菜，谭师傅只是点了点头，说了句“不错”，便继续将注意力转回了那笼三珍包上。
宋砚对此也不灰心，将文思豆腐分盛在小碗中，一一推到众人面前。
唐杰端起小碗，只看了一眼，眉头就微微皱了起来。
不对劲。
对比于他曾经吃到过的文思豆腐，今天的文思豆腐好像更加……通透？
汤色清亮，豆腐丝根根分明，却又仿佛与汤汁融为一体，不分彼此。
他舀起一勺，送入口中。
下一秒，唐杰整个人都愣住了。
不是？
怎么这么好吃？！
宋砚那小子之前演我呢？