林仟仟倒了一大盆水，把田螺泡进去，一个一个地搓，水面上浮起一层泥沙和青苔，水浑得看不见底。
倒掉，再换一盆清水，再搓，再倒，再来一盆。
反复洗了四五遍，直到水清得能照见人影才行。这活儿急不得，田螺里的泥要是吐不干净，煮出来一嘴沙，再好的味道也白搭。
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