大飞拿起小勺，舀起一勺豆花送进嘴里。
他刚准备用牙齿咀嚼测试韧性。豆花接触舌尖的瞬间，直接化开。完全不需要咬合，这东西顺着舌头滑进喉咙。
紧接着，最纯正，浓郁的黄豆本味在整个口腔里炸开。那是一种阳光晒过麦田后的天然谷物香气。糖浆的味道极度克制，清透甘甜，完美衬托了豆香，绝不抢戏。
那一丝冰凉顺着喉咙流下，直接抚平了胃部刚才被冰碴子肉馅造成的痉挛感。
大飞整个人僵在椅子上。勺子还停在半空。
小k也吃了一口，眼睛瞪得浑圆，连话都顾不上说，低头开始用勺子疯狂往嘴里扒拉。
大飞回过神，三两口把剩下的豆花倒进嘴里，连底部的糖水都喝得一干二净。
治愈。这是大飞脑子里蹦出的唯一词汇。
他猛地转过头，目光看向厨房里的范理。
“老板！”
大飞喊道，“再加一份爆辣牛肉面，一份清汤面！快！”
范理把一把面条扔进锅里，偏过头看着大飞笑了笑，“这么急？悠着点吃啊。”
大飞一拍大腿，“老板你这手艺，今天就是撑死我也得把面吃完！”
厨房里火光闪动。
五分钟后，两碗面端上桌。
爆辣牛肉面的红油泛着极其诱人的光泽。牛肉切得大块，纹理清晰可见，热气裹挟着辣椒的霸道辣味直接往人鼻孔里钻。
大飞拿起筷子，夹起一块牛肉塞进嘴里。
牙齿轻轻一合，牛肉酥烂。吸满汤汁的肉块在嘴里散开，脂肪的甘甜和辣味形成完美对冲。
“好吃……”大飞顾不上烫，夹起一大筷子面条一吸到底。
劲道。弹牙。头皮发麻。
对面小k正抱着清汤面的碗，连汤带面喝得呼噜作响。金华火腿和老母鸡炖出的高汤，让他喝得满头大汗，根本停不下来。