一把腌酸菜入锅。
酸辣的香气立刻在大厅里弥漫开来。
坐在吧台边的一个年轻姑娘忍不住吸了吸鼻子，眼睛盯着厨房，“好香啊……这就是小锅米线？”
“是啊。”
旁边吃着清汤面的老客搭腔道，“他家这小锅米线，酸辣开胃。吃一次想三天。就是价格有点贵，不过吃进嘴里你就知道值了。”
范理将番茄丁下锅，炒出红亮的汁水，倒入高汤。
汤底滚开后，抓入一把酸浆米线。
两分半钟，一秒不多。
撒入韭菜段、豌豆尖，最后淋上一勺红艳艳的油泼辣子。
“小锅米线好了。”范理把铜锅端上台面。
舒书端着送到了那年轻姑娘面前。
姑娘拿起筷子，挑起一筷子米线。米线挂着浓郁的汤汁，裹着肉末和酸菜。
送进嘴里。
姑娘的眼睛瞬间睁大。米线的酸爽和猪油的醇厚完美融合，油泼辣子的香辣刺激着味蕾。
“呼……好好吃……”姑娘额头上冒出细汗。
另一边，许峰正对着那盘辣椒炒肉拌面大快朵颐。
劲道的面条裹着猪油和酱油的混合香气，五花肉片在齿间爆出油脂的甘甜。螺丝椒的辣味直接且持久。
许峰抹了一把额头的汗感叹道，“爽！老范，你这辣椒炒肉拌面，真是百吃不厌啊。”
范理正往平底锅里下生煎包，闻言抬头回了一句，“那是。”
唐落夹起一个底部煎得金黄酥脆的生煎包。
一口咬下，脆壳碎裂。鲜甜滚烫的肉汁直接飙了出来，混合着芝麻和葱花的香气。