第405章妙手回春()
厨房里,范理拉出抽屉,单手磕开一个土鸡蛋,刮板一挥,蛋液瞬间铺满。
最后一次推入蒸透。
十秒后,抽屉完全拉出。
范理拿着刮板,自上而下一铲一折,晶莹剔透的肠粉卷落入瓷盘中。
一勺秘制酱油浇下。
“上菜。”
舒书端起托盘,快步走到许峰那桌。
“许哥,芸姐,月儿姐,你们的肠粉。”
三份冒着热气的肠粉摆在桌上。
许峰拿起筷子直接夹起一块。
肠粉皮半透明,灯光下泛着诱人的琥珀色光泽。粉红色的虾仁和金黄的鸡蛋碎裹在其中。
送入口中。
“哧溜!”
这层粉皮一碰到舌头,就带着那勺秘制酱油的甘甜,直接滑向了喉咙深处。
许峰下意识地闭紧嘴巴,牙齿咬合。
黑猪肉沫的油脂香和深海对虾的极致脆弹瞬间在口腔中爆发。
土鸡蛋那种只属于散养鸡的纯正蛋香,将肉鲜和虾鲜完美融合。
这口酱油,咸鲜适中,带着洋葱和香菜头熬煮出的清透回甘,把整盘肠粉的味觉层次拉到了一个离谱的高度。
许峰三口扒完一整条肠粉,意犹未尽地舔了舔嘴唇。
“卧槽……”