所以，得找一些能够中和山螃蟹的食材一起搭配着煮。
要是有生姜的话，那就最好不过了。
以前在家里练字抄写医书的时候记得书上是这么说生姜的：
生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。
具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。
常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。
因此，用生姜搭配这山螃蟹再合适不过。
只是，她没有生姜。
不过，没有生姜也不要紧。
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