钱顺一路小跑到聚仙楼的前厅。
现在的时辰尚早，正街上没什么食客上门，大堂里只有几个伙计在拿着抹布擦拭着八仙桌。
曹掌柜正坐在高高的红木柜台后面，手里拨弄着算盘珠子。
钱顺凑到柜台边，双手交叠平放在柜台面上。
“掌柜的，掌柜的。”
曹掌柜头也没抬，手指继续在算盘上快速拨弄。
“什么事这么慌里慌张的？后院着火了？”
“没没没，掌柜的您真会说笑。”钱顺赶紧往回圆，“我刚才去后厨盘了一遍账，发现那鲜菜、干粉条、还有那些能压桌的野味山货，存量有些不够看了。”
曹掌柜手指停了下来，终于抬头。
“不够看？不是刚拉回来三车吗？”
钱顺那脑子转得飞快。
“掌柜的，昨天那三车多半是粗粮和酒水，其他的根本补不齐呀！”
曹掌柜抿了一口茶，把茶杯稳稳放下。
“那你的意思是？”
钱顺见有戏，赶紧趁热打铁。
“我打听到城外乡下，有农家手里存着不少好货，全是自家地窖里捂着的。”
“我想着，让昨天新来的那个打杂的，带车出城跑一趟。”
“那小子就是从那个方向来的，门清儿，绝对能把咱们后厨的空缺全补齐！”
曹掌柜上下打量了钱顺两眼。
“行吧，要多少钱？”
钱顺咽了口唾沫，伸出四根粗短的手指，在曹掌柜面前晃了晃。