第49章 厨气拓印刀

作者:池边人 加入书签推荐本书

蔡院长摇着大葵扇,笑眯眯地道:“既然你们两人都同意比试,就由老夫这个评判负责出题可好?”

罗大有连忙拍马屁道:“院长大人德高望重,又是食界泰斗,由您来出题再好不过。”

林小勾耸了耸肩道:“我无所谓。”

赵管事见到林小勾如此淡定,心中隐隐生出一丝不安,记得当时林小勾刚到食堂时就说过要当大厨,难道确有当大厨的本事?不过转念一想,自己这个妻弟在厨艺方面的本领毋容置疑,尤其烹煮星兽肉一绝,经他手泡制的星兽肉比其他大厨的更加受学院的精英学员欢迎;而这个林小勾就算真有点本事,小小年纪又高明得到哪里。

蔡院长清了清嗓子道:“厨艺不光是考烹饪的功夫,要煮出色香味俱全的佳肴,自身的嗅觉,味觉也必须是一流,这样吧,就比嗅觉、味觉、刀工、最后是烹煮水平。先赢三局者为胜,若是打平再加赛一场。”

林小勾心中一动,问道:“嗅觉,味觉怎么比?”

“简单,蒙上眼睛,然后让人端上各种食材嗅一嗅,然后说出这些食材的名字,这比的就是嗅觉灵敏度,既简单又公平。”

林小勾心中暗喜,自问嗅觉还算灵敏,更何况自己有敏嗅汤,这一局绝对不会输,点头道:“那味觉又怎么比?”

蔡老头嘿嘿一笑道:“选三种不同年份的料酒,用舌头尝后说出年份。”

林小勾暗皱了皱眉,这个难度大啊,辨别酒的年份可是技术活,或许那些专业的调酒师办得到,一般人能分得出是哪种酒已经不错了,辨别年份根本不可能。

林小勾瞟了一眼罗大佑,见这厮也皱起了眉头,显然也没有把握,不禁心中稍定,点头道:“好吧,就这么办。”

“既然同意,那就赶紧开始吧,免得耽误学院那帮兔崽子的午饭,马上开始第一项嗅觉的比试。”蔡院长葵扇一挥道。

食堂总管何尚在立即命人取来干净的布条,便要将林小勾和罗大有的眼睛给蒙上,前者连忙摆手道:“且慢!”

蔡院长奇道:“林小勾,你还有什么不明的地方?”

林小勾嘻嘻笑道:“突然内急,我能不能先去放轻两斤,免得影响发挥!”

众人低声窃笑起来,那些漂亮的分饭女工掩着嘴偷笑。

蔡院长既好气又好笑地道:“还两斤,你小子多少天没上厕所,肚子都成粪池了,滚去拉清!”

林小勾嘻嘻一笑,故意提着裤腰往向食堂后院跑去,众人哄笑着让开路。

林小勾跑进厕所,祭出煮天鼎煮了锅敏嗅汤,这才施施然地返回后厨。

罗大有面带嘲讽地道:“有人还没开始比就吓尿了!”

林小勾笑嘻嘻地道:“总比某人吓得尿不出强。”

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