玛莉卡连忙小跑上前,可可树的果实是长在树枝和树干上的,玛莉卡在树干上找到了一枚黄了一半的果实。
扭头看了一眼江凌,见江凌点头允许,玛莉卡这才将这枚果实摘下。
微微一用力,这枚果实便被玛莉卡掰成了两半,露出了里面粒粒裹着白色果肉的种子。
看着内部种子的数量,玛莉卡一眼就断定,江凌的可可树和卡利多的可可树,完全不是一个品种。
江凌的可可树,产量明显要比卡利多的可可树更高!
而且…
玛莉卡低下头,轻轻嗅了嗅。
果实上面的清香,也要比卡利多的更加明显。
到了这里,玛莉卡已经开始期待起来,这样的可可豆做出来的热可可会是什么味道了。
取出一粒裹着白色果肉的种子,玛莉卡将其送入口中,果肉偏酸,但并不难吃。
也不好吃。
吃掉果肉,玛莉卡摊开手掌,往掌心轻轻一吐,将果肉下偏黑的种子吐了出来。
这,就是可可豆了。
虽然还未完全成熟,但这样的可可豆,已经和卡利多完全成熟的可可豆不分上下了。
小心翼翼的打量着这颗可可豆,玛莉卡脸上逐渐露出喜悦的神情,仿佛在这颗可可豆上看到了希望。
“原来可可豆是这样产出来的吗?”
江凌这时上前,同样细细打量起玛莉卡掌心中的可可豆。
江凌还是第一次知道,可可豆是这样采集的。
玛莉卡点点头:“只要经过晾晒发酵,然后分离出其中的可可粉和可可脂,便可以做热可可了。”
见玛莉卡对可可豆如此了解,正好,江凌还愁自己不会做巧克力呢:“等这些可可豆成熟了,教工人们加工可可豆的工作,就拜托你了。”
“没问题!”玛莉卡没有一点推脱的意思。