熏制后的肉风味确实很不错。
因此江炎想要尝试一下熏制利加鲁猛犸象肉。
虽说他之前也试着用利加鲁猛犸象肉做过腊肉之类的，只是成品却不尽人意。
不过伊武崎峻可是专门研究熏制的，或许可以处理好利加鲁猛犸象肉。
说不定能靠熏制的手法，激发出猛犸象肉更深层的鲜美。
此外江炎对烟熏的处理还有一些疑问，正想借着这次机会向伊武崎峻请教。
…………………………
对于江炎拿出来的利加鲁猛犸象肉，伊武崎峻非常感兴趣，很干脆地答应下来。
毕竟这是他从没有见过的食材。
当然，伊武崎峻虽然答应了，二人却没立刻动手。
此前江炎拿出来的肉，纵使品质拔尖，好歹有同类食材可作参照。
但利加鲁猛犸象肉的肉质、风味，伊武崎峻却一无所知，连基础的食材特性都摸不清，可无法制定熏制的方案。
因此最先要做的，是品尝一下利加鲁猛犸象肉的味道。
既然需要试吃，江炎索性干脆多拿出来了一些，用利加鲁猛犸象肉做了一些烤肉，请极星寮的众人品尝。
品尝过后，众人无不对利加鲁猛犸象肉的极致鲜美赞不绝口，紧实弹牙的肉质，混着独特的醇厚肉香，一口下去便让人回味无穷。
是绝对远超a5级牛肉的顶级食材。
至于利加鲁猛犸象肉的来历，众人虽然好奇，却都心照不宣地没有多问。
饭桌上，幸平创真也顺带提了一下，他即将和水户郁魅展开食戟的事。
江炎对此并没有在意，反正幸平创真最后会获胜。
而在品尝过利加鲁猛犸象肉的味道后，伊武崎峻思考了许久总算有了一些想法，但能否熏制好，还需要尝试。
随后江炎和伊武崎峻开始准备熏制需要用到的材料。