不过江炎很清楚，远月的实地研习并非单纯的学习」。
尤其是第一个研习地点。
与其说是学员来此学习技艺，不如说是远月藉助学员的能力，为这些陷入经营困境的店铺排忧解难。
这既是对这些店铺的帮扶，也是对学员实战能力的考验。
当然，不同的学员会面临的情况肯定也不同，优秀的学员，面临的情况肯定更棘手。
就在江炎和北条美代子驻足观察的时候，中餐馆的门被推开，一位身着中式短补、面容憨厚的中年男子快步走了出来。
看着江炎和北条美代子脸上堆满了热情的笑容。
「两位就是远月学院的高材生吧！总算把你们盼来了！」
中年男子主动上前，伸出手热情地招呼着。
「你们可以叫我大河店长，接下来店里的事，还请两位多多指教才是！」
面对大河店长的热情，北条美代子倒是应对自如。
——————————————
「我是北条美代子，接下来也请大河店长多多指教，我们会尽力做好工作的」
江炎跟着点了点头，随意的介绍了一下。
「我是江炎。」
简单的相互介绍後，大河店长连忙引着两人走进餐馆内部。
进入店内後，江炎不动声色地观察了一下情况。
餐馆整体打理得十分整洁，木质桌椅擦拭得一尘不染，墙面挂着水墨山水的中式装饰，碗筷摆放得规规矩矩，处处都透着店主的用心。
只是与这份整洁形成鲜明对比的，是店内寥寥无几的客人，稀稀拉拉的几桌食客，让宽的店面显得格外空旷。
一眼便能看出，这家店的经营状况，远称不上理想。
初来乍到，信息有限，江炎没有多说什麽。