最先进入状态的是黑木场凉。
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他要做的前菜是奶油海鲜汤。
黑木场凉的动作快得惊人，带着一股野性的力量感。
一把抓起案板上的波士顿龙虾，左手按住虾身，右手握着厨刀，手腕一转，咔嚓」一声，精准地将虾头和虾身分离。
虾黄饱满地流了出来，散发出浓郁的鲜香。
动作麻利地去掉虾线，将虾肉切成均匀的大块，虾壳和虾头则留着备用。
紧接着，开始处理扇贝和贻贝。
将扇贝的裙边和内脏清理得乾乾净净，只留下洁白鲜嫩的贝柱；贴贝打开壳，将肉取出，用清水反覆冲洗————
整个过程不到三分钟，所有海鲜都处理完毕，摆放得整整齐齐。
将锅烧热，加入橄榄油。
这时，江炎乾脆的递过来切好的洋葱丁、胡萝卜丁————
黑木场凉接过来後倒入锅中开始快速翻炒。
蔬菜的甜香散发出来，弥漫在空气中。
等到洋葱变得透明，黑木场凉加入了之前留下的虾头和虾壳，用铲子用力压碎。
虾壳被炒得金黄酥脆，散发出更加浓郁的海鲜香气。
然後，倒入白葡萄酒，滋」一声，酒精挥发，带走了海鲜的腥味，留下醇厚的酒香。
加水，大火煮沸後，转小火慢熬。
乳白色的汤汁在锅里咕嘟咕嘟地翻滚着，气泡不断地破裂，将海鲜的精华一点点融入汤中。
黑木场凉站在竈台前，眼神专注地盯着锅里的汤，时不时用勺子搅拌一下，调整火候。
二十分钟後，黑木场凉用滤网将汤里的虾壳、蔬菜丁全部过滤掉，只留下清澈浓郁的奶白色高汤。