时而大火烧开，时而小火慢炖————
接下来，就是漫长的熬煮过程。
江炎手持汤勺，站在汤锅边。
汤面上不断有浮沫浮起。
江炎耐心地、一遍又一遍地用汤勺撇去浮沫。
这些浮沫是肉类和海鲜中的杂质，如果不撇除，会让汤变得浑浊，还会产生腥味。
时间慢慢流逝。
大厅里，其他学员的料理都已经陆续成型。
有的人在做最後的摆盘，有的人已经完成了料理————
只有江炎，还守在他的汤锅前，不断地撇着浮沫，调整着火候。
不少学员在最开始都不看好江炎的操作，质疑的声音不时传来。
但是，随着时间的推移，一丝极其清淡的香气，从江炎的汤锅方向飘了过来。
香气很淡，却异常诱人。
——
像是肉香，又像是海鲜的鲜甜，还夹杂着蔬菜的清香和菌类的鲜香。
复杂，却不杂乱，反而有一种奇妙的和谐感。
然後，香气越来越浓郁，越来越厚重。
最终形成了一种无法用语言形容的香气，它不是单一食材的香气，而是几十种食材完美融合後形成的复合香气。
厚重，却不沉闷；丰富，却不杂乱。
能感受到不同层次的香味在鼻尖绽放，让人垂涎欲滴，食慾大开。
原本还在对江炎有所质疑的学员，声音渐渐小了下去，脸上的嘲讽之色，慢慢变成了惊讶，然後是震惊。