将这些魔物先收了起来後，江炎再次看向处理好的喷火兽。
江炎托着下巴，绕着喷火兽走了半圈，指尖无意识地摩挲着下巴。
「做什麽料理比较好呢？」
这时，江炎突然想到了蜘蛛子吃喷火兽时候，想到的那些美食。
「有了。」
江炎当即拿过一块喷火兽背部最厚实的肉，放在案板上。
刀刃顺着肉的肌理纵向剖开，将内嵌在喷火兽肉深处的橙红色火腺筋膜一条条挑出。
虽然喷火兽看起来像是鲶鱼，但肉质比鲶鱼要紧实，刀锋切入时能感受到明显的阻力。
处理完的喷火兽肉色泽奶白通透，肌理细密紧致，触手温润如玉。
随後，江炎将这块喷火兽肉一分为二。
三分之二切成约半厘米厚的肉片；剩余三分之一则被江炎飞快地剁成细腻的肉糜。
处理完喷火兽肉後，在锅中加水烧开。
投入几片生姜，又淋入少许料酒，随後，将喷火兽肉片一片片缓缓下入沸水中。
肉片入锅後，原本奶白色的肉片边缘迅速卷起，颜色由乳白转为温润的瓷白。
用漏勺轻轻搅动，让每一片肉都均匀受热，大火煮约两分钟後，捞出浸入一旁准备好的冰水中。
喷火兽肉纤维在温差刺激下骤然收缩，锁住了内部所有的肉汁。
并且这样处理过的肉片，口感会更加弹嫩紧实，不会变得软烂松散。
将冰镇过的肉片捞出，整齐地码放在盘中备用。
接下来是高汤的熬制。
烧热使魔锅，锅内自动出现少许橄榄油。
江炎将剁好的喷火兽肉糜倒入锅中，用锅铲快速翻炒。