维园年宵这种场合，肯定不能只卖糖水，与之搭配的还有现场烹煮的咖喱鱼丸、咸水角等点心小吃。
只要提前做好准备，陈秉文根本不担心到时候会没有东西卖。
次日《东方日报》头版刊登：“糖水大王豪掷五万五！竞得维园年宵四个熟食档。”
一时间，港岛餐饮界有心人开始四处打听陈记糖水是何方神圣。
《东方日报》的报道像一颗石子投入平静的湖面，在港岛餐饮界激起层层涟漪。
福临门茶餐厅里，老板张世昌将报纸重重拍在桌上，震得茶杯叮当作响。
“扑街，弄的我今年一个档口都没拿到。”
几个昨天一起投标的茶餐厅老板围坐一起，传阅着当天的报纸。
“这个陈记什么来头？”荣华酒家的李老板眯着眼睛。
“据说是深水埗的一间糖水铺！”
“这个陈记是不是前几天报纸上报道，那个举报卫生署官员的？”
一个茶餐厅老板突然插话，手里还捏着半块叉烧酥。”
他的话让现场气氛一下安静下来。
“你确定？”
张老板狐疑的问道。
“应该不会这么巧吧。”
另一个老板安慰道。
“我让人了解下。”张老板猛地站起身，走到收银台，拿起电话拨了个号码：“阿威，去查查深水埗那家陈记的底细！”
电话那头传来阿威含糊的应答声，张老板烦躁地挂断电话，金丝眼镜后的眼睛眯成一条缝。
他转身对众人道：“不管是谁，敢抢我们的档口，就得付出代价。”
与此同时，深水埗桂林街上，陈记糖水铺的门前已经排起了长队。