但现在呢？
长沙湾厂、观塘厂，每天生产几十桶、上百桶糖水，送到九龙几十个点！
每个环节稍有差池，送到顾客嘴里的就不是甜蜜，而是苦果！
这次是水的问题，下次可能是原料批次、是设备清洁、是操作员的一个疏忽！我们不可能每次都这么幸运！”
“所以，从今天起，”陈秉文大声的宣布，“成立专门的品控部，它的职责只有一个：确保从原料进厂到成品送到销售点，每一个环节都符合我们陈记定下的最高标准！不合格的产品，绝对不允许出厂！
品控部的人，我亲自选，直接向我汇报！”
接下来的几天，陈秉文亲自从现有的员工中，挑选了四名做事最严谨、最细致、也最有原则的人。
长沙湾厂和观塘厂各两人。
他们可能不是技术最好的员工，但一定是最能“挑刺”、最“认死理”的人。
陈秉文给他们进行了短暂的集中培训，核心内容就是糖水生产的所有关键控制点。
除此之外，陈秉文专门针对品控问题，每天抽出时间培训员工。
做为一家食品生产企业，如果没有品控意识，出问题是早晚的事。
所以，陈秉文现在要求即便普通员工都要了解掌握品控的重要性。
就在陈秉文全力扑在品控体系建设，夯实陈记糖水根基的时候。
九龙仓收购风波在有心人的压制下，竟然偃旗息鼓。
一连几天，报纸和电台都没有相关信息的报道。。
自从怡和洋行主席纽壁坚紧急向汇丰求救的消息引爆市场，九龙仓股价经历断崖式暴跌后，盘面陷入了诡异的平静。
股价在31元至33元之间窄幅震荡，成交量也较之前的天量显著萎缩。
市场上关于“神秘买家”的猜测依旧纷纷扬扬，李嘉诚的名字被提及的频率越来越高，但长江实业方面始终保持着令人琢磨不透的沉默。
怡和洋行除了公告“正在积极寻求解决方案以维护股东利益”之类的套话，也再无实质性动作。
进入三月，盘面终于出现了变化。