除此之外，我还有一系列的需要研究。”
陈秉文顿了顿，目光投向周志远：“周主任，团队磨合需要时间，但市场不等人。
功能饮料的核心痛点，牛磺酸的铁锈味，必须尽快攻克。目前有什么思路吗？”
虽然是第一天入职，但功能饮料可是周志远这段时间研究的重点。
听到陈秉文的问话，周志远立刻进入状态，走到白板前，拿起笔快速勾勒：
“陈生，我们团队目前集中攻关几个方向:
调整糖酸比，利用酸度和甜味剂，在口腔中形成更复杂的风味矩阵，分散对异味的注意力。
同时，增加复合维生素b族的含量，理论上它们与牛磺酸在能量代谢通路有协同，或许能提升提神感，间接降低对异味的敏感度.
但具体比例还在摸索.”
周志远在白板上写写画画，向陈秉文讲解相关研究思路。
周志远越说眉头皱的越紧，思维彷佛已经钻进某个死胡同出不来了。
陈秉文安静地听着，目光平静地扫过那些复杂的公式和比例区间。
前世记忆中那款风靡全球的功能饮料，其核心奥秘并非简单的“掩盖”，而是一场精妙的“感官重构”。
但功能饮料事关重大，是未来一段时期陈记糖水重要的利润增长点。
周志远之前的身份，陈秉文不可能倾囊相授。
现在则不同了，周志远不但签署了入职协议，还签署了相应的保密和违约协议。
这就没什么可隐瞒的了。
把配方告诉周志远，还需要他来调配合适的口味。
他等周志远告一段落，像是想起了什么无关紧要的事情，用闲聊般的口吻问道：
“周主任，我最近看一些基础资料，提到人体的味觉感知系统非常复杂。
你说如果我们在味道的整体框架上做一些调整。