余清涂没着急动筷子，先仔细打量了片刻。
说实话，好看是真好看。
卧在盘里的清蒸鱼表面，姜葱丝切得跟头发丝差不多，码得一丝不苟。
酱汁沿着鱼身淌成一道弧线，旁边还点缀了两颗枸杞，红白相间，构图如画。
光是看着，心情都能变得舒畅。
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抓人香气一个劲儿往鼻子里钻，勾起肚中馋虫毫不费力。
余清涂夹起最嫩的鱼腩肉送进嘴里，咀嚼几下，她抬眸看一眼阮梅，不说话。
再尝一口，不吝锐评。
“鱼嫩是嫩，鲜是鲜，可惜你多蒸了大概十秒，导致肉质与完美失之交臂，别人吃不出来，我可以。”
阮梅有些无语，这人怎么比她还挑剔？
余清涂转而夹起翠绿欲滴的炒时蔬，眉头又是一皱。
“你焯水的时候，水没烧到完全沸腾就下锅了吧？”
阮梅不语，余清涂也不在意，自顾自继续道：
“差个十来摄氏度左右，菜是熟了，颜也锁住，卖相完美。”
“可惜啊，残留的淡淡生水味儿跟老鼠屎落汤里一样明显，失败。”
余清涂端起清汤，轻抿一口。
“撇浮沫时定是走了神，只撇去九成九，唯留一丁点没撇干净。”
“汤清味鲜不假，只不过常人尝不出的残留腥味就挂在我舌尖上，唉……”
余清涂把碗放下，看向阮梅的眼神，说话的语气，完美诠释她的风评为何是性格乖僻。
“若满分100为基准，阮梅，我承认你做的菜肴每道都具备九十分水准。”