“你想的倒挺周到，那老爷子是金陵人，比较喜欢淮扬菜和川菜。”
“川菜你肯定没问题，淮扬菜拿手吗？”
“如果不太拿手，主做川菜也行，老爷子口味不太挑，主要是图个气氛，和之前的老朋友喝喝酒，聊聊天。”
陈钧想了想，便笑着说道：“淮扬菜？还行，只是淮扬菜以江湖河鲜为主，以烹饪技巧为支撑，以本色本味为上成，食材方面可不好搞呀。”
“而且淮扬菜对刀工要求很高，要精要细，在火候上更是要擅长蒸丶烧丶炒丶焖丶煨丶焐和长炖。”
一听陈钧对淮扬菜那麽的了解，陈雪茹心里便有底了。
“可以呀陈钧，你说的这些，和老爷子平时念叨基本是大差不差！”
“有你出马，我就放心了，忌口应该没什麽忌口，到时候你看着食材自由发挥吧！”
说完，陈雪茹顿了顿，有些认真的说道：“如果这次你表现得足够好，说不定对你以後得发展也有帮助，那老爷子身份不一般。”
陈雪茹是把陈钧当自己人了，所以才交了个底。
这位长辈身份不一般，他的儿女和朋友也很不一般。
如果陈钧能得到他们的认可，单单是以後做家宴，就足以让陈钧赚不少钱了。
“好嘞陈老板，我知道了。”
陈钧也笑着点了点头，听懂了陈雪茹的意思。
能认识一些大人物，对他而言肯定是有好处的。
大人物虽说不见得会看得起他这个厨子，可结个善缘总归是好事。
而且後面的这些年，比较不太不稳定。
多认识一些人总没坏处。
陈雪茹也放心的笑了笑。
从雪茹丝绸铺离开后，天色已经不早了。
陈钧估摸了一下时间，感觉轧钢厂也快下班了，所以在路上买了些吃的，回家熬点粥就行了。