啧啧，宋主任的老丈人果然不一般。
在门口登记了一下，才有人去里面通知。
不一会的功夫宋主任便来门口接人了。
时间紧，任务重，陈钧这边没有过多的寒暄便直接去了厨房。
进门扫了一眼，发现今天的食材准备的还真不少。
“宋主任，今天几桌呀？”陈钧皱眉问道。
这要是人太多，菜品上得调整一下了，不然时间上来不及了。
“一共三桌，老爷子不太喜欢张扬，只喊了家里人和几位老朋友。”宋主任说道。
三桌人你准备那麽多食材？？
陈钧闻言松了口气，只是三桌的话就容易多了。
他之前摆摊卖个炒菜，来吃饭的客人就得上百号人，这点工作量倒也没什麽问题。
更何况厨房里的那些食材有一部分已经提前处理好了，不出意外的宋主任也提前考虑到了时间的问题。
“没问题，那我就看着安排了。”
既然是寿宴，陈钧打算弄得丰富一些，整上十九个菜，寓意也好一些。
这些菜要有冷有热，荤素搭配，汤水不缺，还得开胃爽口。
冷盘打算做六个，三荤三素做下酒菜，热菜打算做十个，再搭配几份汤。
“行，你办事我放心，我再给你找两个帮手。”宋主任笑着点点头，转身出了厨房。
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陈钧则卷起袖子穿好围裙开始干活了。
先把耗时间的菜炖上，这样可以节省很多时间。
有了之前摆摊练出来的经验，陈钧一人就能管好几个灶。