摇柄很沉，需要力气，肩膀的伤口被牵扯，疼得他抽气。
脱粒扬起的灰尘呛得他咳嗽。
陈平没有停下。
他看着地上堆积的谷粒，摇得更卖力了。
脱粒完毕。
地上堆起两座小山。
一座是谷粒，另一座是碎屑。
那些碎屑，能够用来烧火。
接下来，扬去碎屑和谷壳。
他搬来风车的扇叶，用黑土堆了个基座固定好。
将混合碎屑的谷粒倒进风车的进料斗，然后摇动扇叶手柄。
呼——呼——
风叶转动，带起气流。
较轻的碎屑被风吹走。
饱满的谷粒落进下方挖好的土坑里。
最后一步，去壳，得到灵米。
陈平搬来那块青石磨盘，用黑土堆了个基座，放好上磨盘。
将扬净的灵谷，少量多次地从磨盘中心的孔倒入，然后推动磨盘边缘的木柄。
咯吱…咯吱…
磨盘转动，发出摩擦声。
谷粒被碾碎、剥离。