“客人点菜时，伙计要站在一旁拿笔记下，报菜名要利索。”
“第二条，火锅上桌后，伙计要帮客人下菜。”
“牛肉涮多久，羊肉涮多久，毛肚七上八下，这些全都要背熟。”
“客人筷子伸不到的地方，伙计要帮着捞。”
萧玉儿听得直皱眉。
“主人，这伺候得也太精细了。”
“那些商贾老爷在家里吃饭，也没这等待遇。”
“我要的就是这个效果。”
“海里捞卖的不仅仅是火锅，更是服务。”
“客人花钱进来，买的就是大爷的待遇。”
“谁让他们舒坦，他们就愿意把银子掏给谁。”
萧玉儿凑近了些，胸口贴着桌沿。
“那要是遇到脾气大、故意找茬的客人呢？”
“流民棚里挑出来的丫头，可没见过世面，被人一吓唬就得哭。”
叶无忌伸手捏住她的下巴，大拇指在她嘴唇上摩挲。
“这就看你的本事了，你得教她们怎么安抚客人。”
“客人发火，不许顶嘴，先赔不是。”
“实在压不住的，就送一盘菜，或者免个零头。”
萧玉儿被他捏着下巴，嘴巴微张，舌尖不自觉地舔了一下他的大拇指。
叶无忌松开手，顺势在她的纱裙下摆处摸了一把。
萧玉儿双腿一软，差点又跪下去。