第131章好喝的不止一点半点!

作者:海盈 加入书签推荐本书

现在有了破壁机,她可以自己试着复刻一下。

正想着,大门传来了开锁声。

是厉锋回来了,他从小奶箱里拿了一瓶鲜奶给郑浔佳。

一百五十块钱一月的鲜奶,对两人来说不算便宜,这边小区住的基本上都是给家里小孩才订鲜奶,没有几个成年人订鲜奶喝的。

郑浔佳之前提醒过厉锋,说自己想喝牛奶的话,可以买超市里成箱的纯牛奶,便宜实惠。

小夫妻两个经济条件不算好,有些能省的钱,还是省一省比较好。

虽然郑浔佳从小比较娇气,但一个人吃独食的事情,她确实不好意思做。

厉锋却不听她的,觉得她太瘦了,早餐必须增加一点营养,他觉得每天送的鲜奶比超市里成箱的更好,既然小孩能喝,大人喝了会更好。

郑浔佳把鲜奶放在台面上,开始准备做玉米汁。

她在脑海里快速地组合了一下配方。

普通的玉米汁,无非就是甜玉米加水打成汁。但要做出餐厅那种浓郁丝滑的口感,光靠玉米和水肯定不够。

她想了想,决定加入三样关键食材。

第一样是大米。

加少量大米和玉米一起打,能让玉米汁变得更加浓稠绵滑,喝起来有一种类似米糊的丝滑感。这是很多餐厅会用到的小窍门。

第二样是鲜奶。

用鲜奶代替一部分水,能让玉米汁的奶香味更浓郁,整体口感也会更加柔和顺滑。

第三样是冰糖。

冰糖的甜度温和,比白砂糖更清甜,不会盖住玉米本身的清香。而且冰糖煮过之后会让汁水更加润泽。

配方确定下来,郑浔佳开始动手。

她先剥了三根甜玉米。

剥玉米皮的时候要细心,要把里面那层白色的玉米须也清理干净,不然会影响口感。然后她用刀沿着玉米芯,把金黄饱满的玉米粒一排排地切下来。

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