打到跟奶油差不多的时候就可以了，打蛋器提起来的时候有小弯钩这样。
最后就是蛋黄部分跟蛋白霜搅拌了。
先挖挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊，翻拌均匀，然后把搅拌好的再倒回蛋白霜盆翻拌混合，这样面糊就好了。
江月白这边是做的三个口味，变口味的时候，也就是在筛面粉的时候加可可粉跟抹茶粉就行。
面糊倒入纸杯内，八分满。
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