周文辉放下电话，拿了身边的一瓶泡菜，就去了食堂。
半上午，正是食堂忙碌的时候。
市区不少企业食堂在搞承包，报社也有这个意向，还没有实施。
周文辉看着食堂内职工正在切包菜，便隔着窗户问：“大姐，包菜多少钱一斤？”
“八分！”
切菜大姐头都没抬回道，又感觉不对，抬眼一看，是副刊部主编，忙放下手里的活问：“周主编，怎么关心白菜价格来了？”
“我随意看看，八分钱一斤，一斤可以打四份菜吗？”
“差不多吧。还要菜票，平均下来，也得三分钱的本钱，加上油盐，人工，怎么也得四分钱。”大姐热情的介绍。
“那一斤泡菜你们会卖多少钱？”
“泡菜？食堂没有卖过，不过那东西费料，要白糖，酱油，醋。做起来也复杂，我们食堂没有弄过。”
“大姐，你试试这泡菜，看看味道怎么样？”
周文辉打开罐头瓶里的泡菜，递给大姐。
大姐拿了筷子，夹了一根萝卜，边吃边说：“好吃啊，多少钱一瓶？”
“一毛五。”
“成本倒是有点贵了，不过味道确实不错。周主编，能不能给我买一瓶，我喜欢吃。”
吃了一根萝卜，又夹了一片包菜，真是比食堂的水煮包菜好吃多了。
“要是放在食堂卖，有人买吗？”
“肯定有人买啊，我们水煮包菜是一毛钱一份，泡菜贵一点，但是味道好多了。清爽下饭。”
“我进价一毛钱给你们，你们卖一毛五，怎么样？”
“可以啊，不过，周主编，这事我不负责，您得去问管理食堂的张经理。”
“好，谢谢大姐。”