这是为什么？
因为竹鼠是稀罕货，福来楼拿到竹鼠，能在菜牌上多挂一道招牌菜，能跟醉仙楼抢生意。
菜牌上的竹鼠炖汤不光是一道菜，更是一块招牌，告诉镇上的食客们，福来楼有新货了，醉仙楼没有。
所以刘掌柜愿意溢价收购。
而这种溢价收购的机会，不止竹鼠。
山上的狍子、野鹿、野猪，哪一样不是酒楼抢着要的好货？
高洋穿过镇上的十字街口，远远看见了福来楼的招牌。
他绕到后院的柴门，敲了三下。
开门的是胖厨子。胖厨子一看见高洋，脸上立刻堆满了笑：“哎哟，高老弟！今天又带什么好东西来了？”
“今天没打猎，带了点别的。”高洋走进后院。
胖厨子往他背篓里瞄了一眼，没看见猎物，脸上笑容淡了几分。
但还是热情地往里让：“没打猎也没事，掌柜的在楼上，我帮你去叫。”
不多时，刘掌柜快步走了出来。
他看见高洋，脸上挂着笑容，但跟胖厨子一样，往背篓里瞄了一眼后，笑容也收了几分。
“高二兄弟，今天不是来送猎物的？”刘掌柜的语气里带着一丝试探。
高洋拱了拱手：“刘掌柜，今天来是跟你谈个长期买卖。”
刘掌柜眉毛一挑：“什么长期买卖？”
高洋没有直接回答，而是问道：“刘掌柜，上次那只竹鼠，你觉得怎么样？”
刘掌柜眼睛一亮：“竹鼠好啊！上次那只竹鼠炖的汤，半个时辰就卖完了。
对面醉仙楼的掌柜后来还派人来打听，问我们竹鼠从哪儿进的货。
我这几天正愁呢，想再找竹鼠找不到。高二兄弟，你手里还有竹鼠？”