胖厨子在旁边帮腔：“掌柜的，这野猪下水也留给我们吧！
野猪肚炖汤比家猪鲜十倍，我上回用竹鼠炖汤卖了半个时辰，今天用野猪下水炖，能卖到打烊！”
高洋把两副猪下水也搬下来放在后厨门口。
刘掌柜让人搬来大秤，把猪肉一块一块过秤。
猪腿肉、猪肩肉、猪肋排、猪五花，不同部位分开称。
“总共三百九十五斤，按四十文一斤算，十五两八钱银子。”
刘掌柜从柜上取出银子，用戥子称了十五两八钱，装进一个小布袋里递给高洋，又额外塞了五两银子过来。
“猪下水的钱，算五两。总共二十两八钱。”
高洋接过布袋和银子，拱了拱手：“刘掌柜做事公道。”
胖厨子笑呵呵地插话：“高二兄弟，以后野猪肉只管往我们这儿送！你有多少我们收多少！”
刘掌柜瞪了胖厨子一眼：“你这话说的，好像咱们福来楼是多大的买卖似的。一个月收两三头野猪就顶天了，再多我也收不起。
不过高兄弟，要是你能稳定一个月送两头野猪来，这买卖咱们至少能做个三五年。”
“一个月两头，没问题。”
高洋把银子和铜钱收好，从板车上拿起一块单独包好的猪头肉递给刘掌柜，“这块猪头肉是送刘掌柜的，炖汤最鲜。”
刘掌柜接过猪头肉，脸上的笑容更盛了。
他压低声音说：“高兄弟，我跟你说个事。最近镇上边军的军需官经常来我这儿吃饭，上次吃到你送的竹鼠炖汤，一个劲问食材从哪儿进的。
我跟他说是青牛村的猎户送的，他让我下次见到你的时候跟你说一声，边军的粮草营也收野味。
野猪、狍子、鹿都收，价钱不比酒楼低。你要是想多条销路，我帮你搭个线。”
高洋点了点头，把这件事记在心里。
边军驻扎在青石关，粮草营是专门负责军需采购的部门。
如果能跟边军搭上线，他的销路就不止福来楼一家了。