郑府。
郑博达坐在饭桌前，筷子夹起一块红烧肉放进嘴里，嚼了两下，忽然停住了。
他低头看了看碗里的肉，又夹了一块。
“今天的肉，谁做的？”
旁边的管家郑安连忙凑上来：“老爷，还是老王做的，就是咱们厨房那个老王。”
“不对。”郑博达把筷子搁下，“今天这肉的味道比平时鲜，是不是换了佐料？”
郑安笑了：“老爷这舌头真是绝了。佐料没换，盐换了。”
“盐？”
“对，就是最近凉州城里炒得最火的高家白盐。八十文一罐，白得像雪一样，据说连王府的厨子都在用。老奴排了两天队才抢到三罐，今天厨房试了试，确实比青盐好使。”
郑博达的眉头皱了一下。
高家白盐？
他端起碗又吃了几口，确实比平时香。
他不爱夸人，但这盐确实好。
吃完饭漱了口，郑博达靠在太师椅上剔牙，忽然想起来什么。
“你刚才说那盐叫什么？高家白盐？”
“对，高家白盐。铺子在东街上，开了没几天，天天排队排到街尾，听说一天能卖好几百罐。
不光是盐，还有酒，也是他们家的，叫什么高家烈酒，比市面上的酒烈好几倍，凉州城里的酒楼都在抢着进货。”
郑博达放下牙签，脑子里忽然闪过一个念头。
盐和酒，都是暴利。
现在凉州的盐都是从陇西运过来的，价格高不说，品质还差。
如果这个高家白盐真像郑安说的那么好，那凉州的盐市用不了多久就会被他们吃下来。