处理食材的时候，冯新扭头看了过来，在看到崔天阳要做回锅肉的时候，脸上凝重了些许。
对于川菜来说。
回锅肉，是功底，是基本。
甚至能不能出师，每个师父都会选这个菜来考验徒弟。
而这道菜，又是每个厨师都熟练，都会做，最基本，却又最能看出水准的。
冯新收回目光，态度上认真起来。
周围人静静看着，时不时交头接耳地说着什么，目光时刻不离两人忙碌的身影。
每一个步骤，都是两人自己处理。
只不过崔天阳显然要快许多。
二刀肉切片厚度、大小均匀，更是有种随意的感觉，和冯新的那种非常认真不同。
这样一来
就像是冯新这个后辈在挑战前辈一样。
前者游刃有余，后者万分小心认真对待。
很快，崔天阳回锅肉出锅。
旁边徒弟赶忙放上盘子。
不到一分钟，冯新的肝腰合炒也好了。
两道菜放在桌子上，散发着热气，也散发着诱人的香味。
“冯师傅，你尝尝。”
崔天阳把回锅肉往对方面前一推，递上一双筷子。
自己则是开始品鉴面前的肝腰合炒。
味道，色泽上没什么问题。