于得志摆摆手，端起自己那碗，压低声音。
“掌柜的，今儿没啥要紧事了吧？我看天也擦黑了，要不……咱早点打烊？让伙计们也松快松快？”
“不错，我也正有此意，这两天天气越来越冷了，是该早点打烊了。”
孙必光捧着温热的碗。
那股熟悉的暖意，仿佛已经开始在四肢百骸蔓延。
“早点关门！老于，你去安排一下，把收尾的活儿都交代清楚，让大伙儿都早点回！”
“得嘞！”
于得志应得干脆，端着碗就走，脚步都轻快了几分。
崔天阳看着这两位泰丰楼的顶梁柱此刻的样子。
一边小口抿着药膳汤，一边商量着提前下班。
忍不住笑着摇了摇头。
害，男人嘛，都懂。
他收回目光，专注地完成手下的工作。
将凝结好的第一层奶皮轻轻挑起，倒出碗中部分奶液。
再加入蛋清和糖搅匀的浆汁，重新倒回碗中。
让奶皮浮起覆盖其上，再上锅小火慢蒸。
时间在氤氲的蒸汽中流过。
崔天阳揭开锅盖，几碗嫩白如脂、颤巍巍的双皮奶呈现在眼前。
他用勺子轻轻碰了碰，那奶冻便如同最嫩的豆腐般微微晃动，比杏仁豆腐看起来还要娇嫩几分，
他满意地点点头，淋上熬得浓稠的红豆沙和晶莹的糖水。
这时，孙必光和于得志也处理完杂事回到了后厨。