第124章片刀功

作者:多余的五岁半 加入书签推荐本书

而是带着后怕和鄙夷。

崔天阳看着众人,思索了下。

系统奖励了厨艺以后,他其实相较于其他厨师是相当懈怠的。

其他厨师,无论怎么样,基本上隔三差五的还是会专门练习刀功火候之类的基本功。

可崔天阳,除了做菜之外,就没专门练习过这些。

甚至于在后厨的其他人眼中看来,崔天阳就是一个妥妥的天赋怪。

虽然崔天阳钻研新菜、试验点心的时候,确实很努力,要求也很严格。

可那时候的努力,最久最久,一两天崔天阳就能做到他严格要求、别人很难做到的程度。

甚至有些新菜品,只是做了两次,就能够让人明显感觉到前后的差距之大。

这样的进步速度,让崔天阳即便每天不练习基本功,其他人也不会感觉有什么不对。

反而会觉得,可能这就是天才的专属,跟咱们这些凡人不一样。

今天,在众人的目光下,崔天阳崔大厨师,却一反常态,开始在厨房练习基本功了。

他换上了干净的工装,系好围裙,走到一处空闲的砧板前。

案板上已经摆好了几样东西,

一根水灵灵的黄瓜,一个白胖的萝卜,一块肥瘦相间的猪里脊。

崔天阳深吸一口气,拿起那把陪伴他许久的菜刀。

刀身被磨得锃亮,在晨光下泛着寒光。

开始了。

直切,推切,滚切,片刀功。

四个基本的切法,崔天阳一一进行。

这四个切法都是基本功,却也同时是天花板,最考验功底的切法。

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