话说完，几个人的目光又不约而同地回到了那朵荷花上。
它就那么安安静静地开着。
没有人动筷。
陈负责人没动，埃里克没动，三位评判也没动。
甚至没有人往那个方向伸一下手。
桌上的其他菜还在陆续被撤下换上新的，筷子起起落落，盘子进进出出，唯独那朵荷花，像一个被所有人默契保护起来的例外。
因为谁都不想就这么破坏他们第一次见到的艺术品。
一直到后面几道新菜端上来，那朵荷花还是完完整整地待在盘子中央。
服务员过来看了一眼，犹豫了一下，最终也没有伸手去撤，轻手轻脚地绕过它，把旁边的空盘子收走了。
三位评判手里拿着评分表，笔都握了半天了。
但他们心里清楚，关于这道菜的评判，其实早就不用写了。
有些菜需要尝了才知道好不好。有些菜连尝都不用尝，光看一眼就够了。
这道荷花开，必须入选。
不是可以考虑，不是再看看，是必须。
没有商量的余地。
…………
后厨这边，跟评判间的环境截然不同。
灶台上的火都还没熄。
炒菜，颠勺，菜刀在砧板上笃笃笃响个不停。
空气里混着各种味道。
酱油，陈醋，花椒，还有从蒸笼缝隙里冒出来的白气裹着面香。