今日起休业，初五开张。
字迹端正，墨色饱满，是孙必光自己写的。
他写得一手好字，平时不显，需要的时候才用上。
搁在往常，临近年关正是生意最好的时候，他打死也不会关门。
街上的人都忙着办年货走亲戚，泰丰楼的饭桌从早到晚翻台不断，一天的流水顶平时三天。
但今天不一样。
今天要接待苏联专家，必须清场，不能有闲杂人等在大堂里坐着。
索性开了这个头，就干脆放年假算了，全店上下忙了这几个月，也该歇歇了。
挂完牌子，孙必光回到柜台后面，手指无意识地在木质台面上敲了两下，然后拉开抽屉，从里面拿出一张叠得整整齐齐的纸。
是崔天阳前几天给他的那张烤箱图纸。
他把图纸摊开铺在柜台上，阳光从门口照进来，落在图纸上那些细细密密的线条和标注上。
图纸很详细。详细到只要拿给任何一个手艺过得去的铁匠和木匠，都能照着做出来。
但“能做出来”跟“马上就能用”之间，隔着不知多少天的工期。
做完了还要试温度，试完了还要调，哪一步都急不得。
但要是买现成的呢？
他脑子里忽然冒出这个念头。
然后自己在心里摇了摇头。
现成的烤箱，这东西在国内本来就少见，市面上根本买不到。
就算有门路，也不是一时半会儿能弄来的。
他把图纸重新叠好，放回抽屉里，关上抽屉的时候发出了一声闷闷的木头撞击声。
后厨里，崔天阳已经开始动手准备了。