于得志抬头看了一眼墙上那口老挂钟。
指针稳稳地压在十一点二十分上。
他朝崔天阳的方向递了个眼神。
不用说，两人也都相互懂了对方的意思。
该起菜了。
凉菜早就备好了。
崔天阳做的有，于得志做的也有。
现切，配上调料，就行了。
马红和赵宇站在备餐台和门帘之间，充当传菜的中转站。
崔天阳或于得志每装好一盘，他们就接过来，转身递给候在外面的传菜员。
王盼和许三多守在后厨门口，两个人一左一右，每次布帘掀开、一盘菜从里面递出来，他们就稳稳当当地接过去。
两个人接过菜转身就往楼上走，步子又快又稳。
四道凉菜在二楼雅间的红木大圆桌上被摆成了一个规整的方形。
接下来是点心。
王水生和张铁柱在点心案板那边已经收尾了。
杏仁豆腐在模具里凝得恰到好处。
装在小碟子里，在豆腐旁边浇上一勺冰糖桂花水，就算成了。
核桃酪是张铁柱掌的勺。
崔天阳教了他们很多次。
再加上刚刚最开始崔天阳在旁边指导着。
核桃酪也做的刚好。